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usdt充币教程(www.caibao.it):原创 包饺子和面时别用水,加点菠菜汁,颜色翠绿劲道香滑,悦目又好吃

admin2021-03-2426

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原题目:包饺子和面时别用水,加点菠菜汁,颜色翠绿劲道香滑,悦目又好吃

俗话说舒适不如倒着,好吃不如饺子。另有饺子就酒越吃越有,可见饺子有多好吃了!饺子是我们逢年过节必吃的主食,平时家里来客人了也会包饺子。今天这款饺子用鲜嫩的菠菜打成菠菜汁来,比一样平常的饺子营养加倍厚实。用娃娃菜、猪肉和虾仁调成饺子馅,颜色碧绿的饺子皮包上鲜美的馅料。包好的饺子颜色翠绿,不破皮不漏馅,吃起来劲道香滑,皮薄大馅异常鲜味。接下来我们就一起来看一看这道【娃娃菜猪肉虾仁馅饺子】详细是怎么做的吧?

主料:面粉400g、肉馅300g、虾仁100g、娃娃菜150g、菠菜100g

辅料:大葱30g、姜20g、鸡蛋1个

调料:老抽5ml、生抽10ml、蚝油5ml、料酒10ml、盐1g、香油5ml、十三香1g

其它:饮用水70ml

制作历程:

1、首先我们要准备好制作这道【娃娃菜猪肉虾仁馅饺子】需要用到的所有食材:面粉400g、肉馅300g、虾仁100g、娃娃菜150g、菠菜100g、大葱30g、姜20g、鸡蛋1个。

2、先把菠菜洗濯清洁后切段放入摒挡机中加入清水,搅打成菠菜汁,将打好得菠菜汁倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成滑腻面团,然后盖好放置一旁饧面30分钟左右。

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3、接下来我们来制作饺子馅:先将娃娃菜掰开放入水中洗濯清洁,控干水份后放到案板上用刀剁碎,再把大葱和姜划分切成葱姜末。将肉馅放入摒挡盆中,放入葱末和姜末,调入老抽5ml、蚝油5ml、生抽10ml、料酒10ml、盐1g、香油5ml、十三香1g,搅拌平均后打入1个鸡蛋,用筷子朝一个偏向搅打上劲儿。最后加入虾仁和之前剁好的娃娃菜搅拌平均即可。

4、取出饧好的面团放到案板上,用面粉揉均后用刀分切成巨细平均的大剂子。然后取一个剂子搓成长条,用刀切成巨细平均的小剂子,再用小擀面杖将小剂子擀成圆形的饺子皮。

5、将饺子皮置于掌心,放上适量馅料,捏起来包成饺子就可以了,然后依次把所有的饺子都包完。关于饺子的包法有很多种,凭据自己一样平常习惯来就行了,这里就不详细说明晰。

6、汤锅里加入适量饮用水大火烧开,待水沸腾后下入饺子,煮至饺子浮起时揭开锅盖点入适量凉水,继续盖盖儿煮,然后再煮至饺子浮起时再点一次水,等饺子第三次浮起时就可以关火出锅了。鲜香味美的娃娃菜猪肉虾仁馅饺子就可以开吃了。

烹饪秘笈:

1、包饺子的时刻先和面后调馅,这样制作馅料的时刻可以饧面,饧过的面制做饺子皮口感也会加倍筋道。

今天的分享就到这里,谢谢人人阅读。如果您以为这道娃娃菜猪肉虾仁馅饺子的做法还不错,迎接将其珍藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

我是烟火事,这里有我的厨房、生涯和故事,以及一个柴米油盐酱醋茶的梦想。逐日更新食谱,迎接关注谈论分享!如果您对于菜品的制作有差别看法可以留言讨论,也迎接和我一起分享您的拿手菜品或者家乡特色美食。以上图文均为本人原创,迎接转发珍藏,严禁剽窃搬运,侵权必究!

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1条评论
  • 2021-03-24 00:08:34

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