欢迎进入币游官网(币游国际官网),币游官网:www.9cx.net开放币游网址访问、币游会员注册、币游代理申请、币游电脑客户端、币游手机版下载等业务。

首页健康正文

菲律宾欧博网欧博手机版网址:Món giò thủ ngày Tết: Chuyên gia lưu ý chế độ ăn tránh 'rước bệnh vào thân'

admin2023-01-171Tài Xỉu bóng đá hôm nay

菲律宾欧博网欧博手机版网址www.aLLbet8.vip)是欧博集团的官方网站。菲律宾欧博网欧博手机版网址开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

Giò thủ là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt trong những ngày Tết, nhưng đây cũng là món ăn chứa nhiều chất béo và dễ tăng cân.

  • 3 thứ trong nhà bếp tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ung thư nhưng ít ai biết  
  • 4 loại trứng gà hại nội tạng, nhiều người vẫn ăn hàng ngày  
  • Bé trai ngừng tim sau pha bắt bóng  

Cha ông ta từ xưa quan niệm đĩa giò thủ tượng trưng cho hy vọng về một năm no đủ, ấm êm, tài lộc đến. Để làm món ăn này các gia đình phải rất kỳ công ở phần nguyên liệu cho tới các chế biến. Món giò thủ thường dễ ăn vì đưa cơm, nhưng các chuyên gia lại khuyên không nên ăn món ăn này nhiều.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám, tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho rằng, giò thủ được làm từ phần thịt thủ, má, tái nên chứa nhiều mỡ. Do lượng chất béo cao nên ăn nhiều sẽ gây ra thừa năng lượng, dễ gây tăng cân trong dịp tết.

Khi ăn mọi người cần chú ý kiểm soát năng lượng nạp vào bằng cách ăn ít đi, chỉ nên ăn thưởng thức chứ không nên ăn no.

Giò thủ rất dễ làm, các gia đình nên tự làm để kiểm soát được nguồn gốc. Khi làm món ăn này cần lựa chọn loại thịt còn tươi ngon, như vậy mới cho giá trị dinh dưỡng cao, chất lượng giò mới đảm bảo.

Khi làm giò thủ nếu cho thêm các nguyên liệu như: mộc nhĩ, nấm hương cần phải bảo quản cần phải kỹ lưỡng, nếu không sẽ rất nhanh hỏng.

Chuyên gia khuyên các gia đình nên tự làm để kiểm soát nguồn gốc món ăn.

Bác sĩ Hưng khuyến cáo, không biết bảo quản tốt thực phẩm sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc. Khi thấy giò thủ hư hỏng không nên tiếc, mà cần bỏ ngay, cố ăn vào dễ bị rối loạn tiêu hóa, nặng thì ngộ độc nhập viện.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm, giò thủ là món ăn do người dân tự nghĩ và chế biến ra để tiết kiệm nguồn thực phẩm, nhất là các phần thịt ở đầu lợn.

,

Tài Xỉu app(www.84vng.com):Tài Xỉu app(www.84vng.com) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。Tài Xỉu app(www.84vng.com)game tài Xỉu đánh bạc online công bằng nhất,Tài Xỉu app(www.84vng.com)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

,

Để làm giò thủ cần các nguyên liệu như: má lợn, cổ lợn, tai lợn, lưỡi lợn… Tất cả những loại thịt này xào lên để có độ kết dính, sau đó cho thêm mộc nhĩ, nấm hương để dễ ăn và thêm chút mắm, tiêu để tạo hương vị.

Việc bảo quản món giò thủ được chuyên gia công nghệ đặc biệt lưu ý. Đây là món ăn rất dễ bị hư hỏng do vậy chỉ phù hợp sử dụng trong thời tiết lạnh giá, hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Nếu để ngoài tự nhiên trong điều kiện thời tiết nắng nóng mở sẽ tan và không có độ kết dính và dễ hư hỏng.

PGS Nguyễn Duy Thịnh lưu ý vấn đề cần lo lắng nhất của giò thủ đó là chất lượng thịt, vì giò thủ làm từ phần thịt ở phần cổ, phần đầu nên sẽ có nhiều các u cục hay còn gọi là hạch. Do vậy, các gia đình khi làm cần phải thật cẩn thận, tỷ mỉ loại bỏ các khối u, lông để chất lượng món ăn đảm bảo nhất.

“Các u cục ở phần cổ, đầu lợn thực tế là hạch bạch huyết của lợn, màu trắng xám hoặc vàng nhạt. Các hạch này đều chứa mầm bệnh như vi khuẩn và virus, vừa có mùi hôi khó chịu lại còn có thể trực tiếp truyền bệnh vào cơ thể, rất khó tiêu diệt dù được nấu ở nhiệt độ cao. Do vậy, dù chế biến dưới hình thức nào, làm món ăn gì cũng cần loại bỏ kỹ lưỡng những khối u cục này” , PGS Nguyễn Duy Thịnh lưu ý.

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng giò, PGS Thịnh khuyên các gia đình nên tự làm, khi mua ngoài quán, có thể vì làm nhiều hoặc vì lợi nhuận họ sẽ không làm kỹ, nhất là việc loại bỏ khối u cục có thể gây hại sức khỏe.

3 thứ trong nhà bếp tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ung thư nhưng ít ai biết

theo VTC

,

玩三公大吃小的技巧www.eth0808.vip)(三公大吃小)是用以太坊区块高度哈希值开奖的棋牌游戏,有别于传统三公开船(三公大吃小)棋牌游戏,三公开船(三公大吃小)绝对公平,结果绝对无法预测。三公开船(三公大吃小)由玩家PK,平台不参与。

网友评论

最新评论

热门标签