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鸡蛋是人们家喻户晓的一种食物，而且，鸡蛋的营养价值很高，更是所有老百姓都能够消费得起的营养食物！
经常听老一辈的人说，早上起床之后吃一个鸡蛋，有助于身体成长和身体健康，缓解一天的饥饿感和疲劳感；而且，也有人说，早上起来吃一颗鸡蛋，一天都不饿。
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
鸡蛋当中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
鸡蛋的功效与作用有哪些？
1.强化大脑和智力
鸡蛋中所含的营养物质可以增强大脑和智力，可以促进脑神经的生长和发育，因此，吃鸡蛋可以保护大脑功能，预防老年痴呆症。
对青少年来说，吃鸡蛋有助于提高记忆力、注意力和思维逻辑，而不喜欢鸡蛋的人就不会得到这些好处。
2.延缓衰老
鸡蛋当中的热量跟脂肪含量都比较少，对于很多女性朋友来说，每天去吃一个鸡蛋，能够起到很好的美容养颜的效果，也不会给身体带来过度的脂肪，预防发胖的症状出现。
对于想要减肥的朋友来说，平时也可以吃一些鸡蛋，既能够补充优质蛋白质，还能够达到减肥的效果。
3.养护肝脏
肝脏是人们身体中一个非常重要的内脏器官，其主要功能是分解和代谢，有害毒素和体内代谢废物。
肝脏的功能直接影响着人们的健康，所以，很多人在日常生活中都会积极维护和养护肝脏，如果不想损害肝脏健康，可以考虑在早上吃一个煮蛋，这可能有维持肝脏的作用。
4.增强饱腹感
每天吃一个鸡蛋，可以补充人们身体需要的蛋白质，还可以延长饱腹感的时间，从而达到减肥的目的。
而且，鸡蛋是很多人特别喜欢吃的食物之一，平时补充一些鸡蛋，不仅可以维持身体的健康，还有减肥的作用。
但是，鸡蛋不能盲目食用，健康饮食要保持平衡，只有这样，我们的身体才能变得健康。
长期吃鸡蛋的人，或要注意5点“禁忌”，为了家人健康，建议收藏
1.吃鸡蛋时不要吃药
有些人选择先吃一个鸡蛋，是因为空腹吃药伤胃，其实这是不对的！
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